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Nicht bewertet
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Die drei wesentlichen Bestandteile von UTZ zur Erreichung dieser Ziele sind: Das UTZ-System zur Rückverfolgung, der UTZ Verhaltenskodex und die Dokumente für die Überwachung der Lieferkette.
UTZ ist ein unabhängiges, gemeinnütziges und nicht-staatliches Siegel sowie Programm zur Förderung eines offenen und transparenten Marktes für sozial und ökologisch verantwortungsvolle Agrarprodukte.

Welche Phasen des Produktlebensweges werden vom Siegel abgedeckt?

Rohstoffproduktion

Anbau der Grundprodukte im Ackerbau (z.B. Getreide, Gemüse) in Plantagen (z.B. Obst, Öle) sowie Produkte der Tierhaltung (z.B. Fleisch, Milch).

Herstellung

Manche Lebensmittel durchlaufen aufwändige Herstellungsprozesse. Dabei werden Grundprodukte verarbeitet, konserviert und mit Lebensmittelzusätzen versehen.

Transport / Handel

Der Transportweg von einem Produktionsschritt zum nächsten sowie zum Endverbraucher.

Nutzungsphase

Die Phase des Gebrauchs durch Besitzer:innen

End-of-life

Entsorgung der Lebensmittel oder weitere energetische Nutzung (Biogas).